ご購入履歴の参照・再注文はこちら

ご購入履歴を確認し、再注文ができます!



2017年 12月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
2018年 01月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
定休日
クレジット決済

【送料500円(税別)】
東京、神奈川(横浜、川崎)、千葉、埼玉(さいたま)、茨城、群馬、栃木、山梨、 静岡、長野、新潟、福島、宮城(仙台)、岩手、山形、秋田、青森、大阪、京都、 兵庫(神戸)、奈良、滋賀(大津)和歌山、三重、愛知(名古屋)、岐阜、富山、 石川(金沢)、福井(敦賀)、岡山、広島、鳥取、島根、山口、香川(高松)徳島、 高知、愛媛(松山)、福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島

【送料1,200円(税別)】
北海道(札幌)

【送料1,500円(税別)】
沖縄、その他離島

トップページへ戻る
 

交差汚染対策ユニフォーム

色付きの食品白衣・衛生パンツ・衛生帽子で交差汚染対策

食の現場で起こりうる従業員からの「交差汚染」を防止するため、当社は各作業工程ごとにユニフォームの色を変え、従業員の間で菌の行き来を防ぐ、食品白衣やパンツ、衛生帽子をご提案いたします。「ユニフォームを新しく買い替えたい方」や、「従業員を判別しやすくしたい方」には、「交差汚染」の考えを取り入れたユニフォームがおすすめです!

「交差汚染」とは?

食中毒の原因となる病原菌が、従業員から、または食品及び原材料、機械や器具、施設から汚染度の低いものに接触してしまうことを「交差汚染」といいます。

交差汚染が起こる流れ

※こちらでご紹介する「交差汚染対策ユニフォーム」は、当社独自の基準で選んだ商品となっております。

交差汚染対策ユニフォームを導入すると、こんなメリットがあります!

01. 工程別の従業員をすぐ認識でき、作業場の安全性UP!

全工程ゾーンで同じカラーのユニフォームを着用すると、従業員の判別がすぐにできず、 工程の異なる従業員が行き来した場合も、すぐに気付けず交差汚染が発生してしまう、というリスクがありますが、 「下処理ゾーン」「調理ゾーン」「盛付・検品ゾーン」など、各工程ごとに着用するユニフォームの色を変えることで、 工程ゾーンや従業員をすぐに判別可能!目視で交差汚染を未然に防げるため、より食品の安全性を高めることができます。

02. 食品の安全性がより向上され、信頼性UP!

食の現場において、ユニフォームは重要な役割を果たします。 交差汚染対策ユニフォームを導入することで、食品の安全性を確保するだけでなく、お客様からの信頼にもつながります。

交差汚染対策を導入した狛江市立中学校給食センターをご紹介!

「狛江市立中学校給食センター」様にご協力いただき、給食センターでどのようにユニフォームが色分けされているかご紹介します。


下処理ゾーン
サックスの食品白衣を導入している下処理ゾーン

給食で使われる調理前の野菜や肉、魚などの食材の下処理をする「下処理ゾーン」では、サックス色のユニフォームを着用しています。

▼サックスの食品白衣はこちら
調理・配膳ゾーン
ホワイトの食品白衣を導入している調理・配膳ゾーン

下処理された食材を調達し、仕上がった給食を配膳する「調理・配膳ゾーン」では、ホワイトカラーのユニフォームが使われています。

▼ホワイトの食品白衣はこちら
洗浄ゾーン
ピンクの食品白衣を導入している洗浄ゾーン

使用済みの調理器具やコンテナなどを洗浄する「洗浄ゾーン」では、ピンク色のユニフォームを使用。ゴム長靴を履いて作業を行うこともあります。

▼ピンクの食品白衣はこちら

清潔感と涼しげな印象のある

サックスの交差汚染対策スタイル

当社スタッフがおすすめしたいサックス色の食品白衣
交差汚染対策におすすめしたいサックス色の食品白衣コーディネート
コーディネートアイテム
フードタイプで人気No1!サックス色の衛生帽子(33-DC5212) 33-DC5182 (5012 5013 5212 5213)
クールフード[男女兼用]
接触冷感素材で涼しいサックス色の衛生帽子の価格(33-DC5212)
当店で一番おすすめ!高温作業場向けサックス色の長袖ジャンパー(33-CD620) 33-CD620(625 630 656)
長袖ジャンパー[男女兼用]
カラー豊富・交差汚染対策向け!サックス色の長袖ジャンパーの価格(33-CD620)
当店で一番人気で高温作業場向け!サックス色のホッピングパンツ(33-CD623) 33-CD623(628 633 657)
ホッピングパンツ[男女兼用]
カラー豊富で交差汚染対策向け!サックス色のホッピングパンツの価格(33-CD623)
抗菌・防臭加工で清潔なサックス色のシェフメイト(33-S103) 33-S103 (104 105)
シェフメイト[男女兼用]
カラー豊富で滑りにくく安全!サックス色のシェフメイト(33-S103)の価格

定番カラーでクリーンな印象

ホワイトの交差汚染対策スタイル

当社スタッフがおすすめしたいホワイト色の食品白衣
交差汚染対策におすすめしたい白色の食品白衣コーディネート
コーディネートアイテム
低価格で買い替えやすさが魅力!白色のフード(33-RN6920) 33-RN6920
フード[男女兼用]
フードタイプで一番安い当店おすすめの人気衛生帽子(33-RN6920)の価格
リーズナブルで大人気なホワイト色の長袖ジャンパー(33-RNA1711) 33-RNA1711
長袖ジャンパー[男女兼用]
買い替えやすい高コスパ長袖ジャンパー(33-RNA1711)の価格
常温作業場向けで一番人気のリーズナブルパンツ(33-RNH5611) 33-RNH5611
ホッピングパンツ[女性用]男性用あり
お手頃プライス&男女で揃えられる白色パンツ(33-RNH5611)の価格
滑りにくさを追求した白色の耐滑厨房シューズ(02-85665) 02-85665
厨房シューズ[男女兼用]
業界最安値だから買い替えやすい厨房シューズ(02-85665)の価格

明るい色でひと目で目につきやすい!

ピンクの交差汚染対策スタイル

当社スタッフがおすすめしたいピンク色の食品白衣
交差汚染対策におすすめしたいピンク色の食品白衣コーディネート
コーディネートアイテム
ケープと耳部分がメッシュで通気性抜群!白色のクールフード(33-DC5183) 33-DC5183
クールフード[男女兼用]
汗をかいてもムレずに快適なホワイト色のクールフード(33-DC5183)の価格
当店で一番おすすめ!高温作業場向けピンク色の長袖ジャンパー(33-CD656) 33-CD620(625 630 656)
長袖ジャンパー[男女兼用]
カラー豊富・交差汚染対策向け!ピンク色の長袖ジャンパーの価格(33-CD656)
当店で一番人気で高温作業場向け!ピンク色のホッピングパンツ(33-CD657) 33-CD623(628 633 657)
ホッピングパンツ[男女兼用]
カラー豊富で交差汚染対策向け!ピンク色のホッピングパンツの価格(33-CD657)
抗菌・防臭加工で清潔なピンク色のシェフメイト(33-S105) 33-S103 (104 105)
シェフメイト[男女兼用]
カラー豊富で滑りにくく安全!ピンク色のシェフメイト(33-S105)の価格

交差汚染対策ユニフォーム商品一覧

全107件